Dinámica socio-productiva y comercialización en las ferias solidarias de la ciudad de Ibarra
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Resumen
Las ferias solidarias constituyen un sistema de comercialización directo – consumidor. Su dinámica más interesante es que el mismo productor se encarga de asignarle un valor agregado a su producto para ser ofertado con mayor oportunidad. El objetivo del artículo es describir los volúmenes de venta, derivados de la comercialización en las ferias solidarias de la ciudad de Ibarra, como resultado de su dinámica socio – productiva. Se consideran los indicadores: sistema de comercialización y volumen de ventas. El enfoque metodológico asumido en la investigación fue el método mixto. Los resultados de la investigación muestran que las dinámicas de comercialización en las ferias presentes en Ibarra, expresan relaciones sociales e interculturales. El volumen total de ventas ha aumentado permitiendo que los ingresos generados contribuyan a sustentar a los productores - feriantes, sus familias y otros sectores de la provincia.
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