Inmersión de los hoteles boutique en el Gran Guayaquil, análisis de la oferta y percepción del servicio: caso Hotel del Parque Immersion of boutique hotels in Greater Guayaquil, analysis of the offer and perception of the service: Hotel del Parque case
Barra lateral del artículo
Contenido principal del artículo
Resumen
El presente artículo tiene como objetivo analizar la importancia del servicio y oferta en los hoteles boutique para mejorar su posicionamiento y rentabilidad en un mercado creciente, en este caso particular en el hotel del Parque en las afueras de la ciudad de Guayaquil. Para este análisis se consideró la encuesta para observar primeramente el posicionamiento del hotel frente a su competencia cantonal y nacional, la misma que fue realizada a un grupo de 300 personas de público general, externo y aleatorio; además se realizó un estudio de campo en el hotel, y se analizaron los comentarios de huéspedes de tres de las principales OTAS (Agencias de viaje virtual) donde los clientes compartieron su percepción sobre el servicio y la oferta recibida. También se analizó la oferta de paquetes y servicios con los que trabaja actualmente el hotel. Los resultados demostraron el grado de posicionamiento del hotel dentro del sector y en el mercado de los hoteles de lujo y boutique desde una perspectiva general, así como la percepción de satisfacción del huésped durante su estadía, donde se adicionaron los puntos claves que hicieron que su experiencia cumpla su ciclo de servicio de manera exitosa. La reflexión final indica que en un hotel boutique el servicio superior y de calidad, así como la capacidad del hotel para adelantarse a las necesidades del huésped y sorprenderlo de manera creativa y elegante, conllevan a la creación de experiencias que serán memorables y únicas, y que contribuirán al crecimiento de la marca y a la rentabilidad.
Descargas
Detalles del artículo
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.
Los miembros que conforman el Comité Editorial de la Revista Científica RES NON VERBA, realizan una labor transparente en los diferentes procesos de gestión de la misma garantizando la elevada calidad de cada uno de los artículos que quedan publicados a disposición de la comunidad académica y científica. Dicho Comité verifica que cada artículo enviado por su autor/es, carezca de plagio y para ello se emplea el software antiplagio Compilatio.
El reporte que Compilatio envía como respuesta al editor evaluador, permite que este pueda visualizar si ha habido similitudes o plagio (en su defecto) lo cual comúnmente sucede por errores en la forma de citar o referenciar por parte del autor del artículo. Igualmente, el evaluador gracias al reporte de Compilatio, puede visualizar de cuáles fuentes o documentos originales ha incurrido en plagio el autor del trabajo. Una vez que sea constatada la ausencia de plagio en cada artículo, se da inicio al proceso de revisión por parte de los pares ciegos. Si se detecta plagio en el artículo, automáticamente este es rechazado y se notifica el veredicto al autor/es. Cuando un artículo es aprobado, el/los autor/es conservan los derechos de autor y cede(n) a la Revista Científica RES NON VERBA, el derecho de ser la primera que pueda editarlo, reproducirlo, exhibirlo y comunicarlo mediante medios impresos y electrónicos.
La Revista Científica RES NON VERBA opera bajo una bajo una licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial 4.0 Internacional (CC-BY-NC 4.0).
BY: la dirección de la revista, así como el Comité Editorial, tienen atribución para compartir, copiar y redistribuir el material de la revista en cualquier medio o formato, así como adaptar, remezclar y transformar las secciones de la revista no causando alteración en el contenido de los artículos publicados o previo a publicar por parte de los autores.
NC: el material de la revista no puede ser manejado con fines comerciales por lo cual ninguna de sus secciones ni artículos publicados por los autores, está disponible para la venta o actividad comercial.
Se autoriza la reproducción, parcial o total, de los artículos publicados en la Revista Científica RES NON VERBA, siempre que se cite apropiadamente la fuente y se use sin propósitos comerciales.
Citas
Acosta, A., Fernandez, N., & Mollón, M. (2002). Recursos humanos en empresas de turismo y hostelería. Madrid: Pearson Education S.A.
Administración del Señor Lcdo. Lenin Moreno Garcés . (2018). Derecho Ecuador. Obtenido de https://derechoecuador.com/registro-oficial/2018/11/registro-oficial-no365-lunes-12-de-noviembre-de-2018
Baca Bonillo, F. (2019). Trabajo de campo: Entrevista al Gerente General del Hotel Parque. (J. Pallares, Entrevistador)
Beeho, A., & Prentice, R. (1997). Conceptualizing the experiences of heritage tourists: A case study of New Lanark World Heritage Village. Tourism Management, 75-87.
Booking Reseñas y Valoraciones. (28 de agosto de 2020). Booking.com. Obtenido de Booking.com: https://www.booking.com/hotel/ec/del-parque-guayaquil.es.html
Cisneros Garrido, G. (2015). Posicionamiento estratégico y gestión de marcas turísticas. Obtenido de Papers de Turisme: http://www.papersdeturisme.gva.es/ojs/index.php/Papers/article/viewFile/315/269
Contardo, N., & Wenger, G. (2012). Hotel Boutique en Casa Cingolani. Obtenido de INSTITUTO SUPERIOR N° 4044 “SOL”: https://repotur.yvera.tur.ar/bitstream/handle/123456789/4793/WENGER%20Y%20CONTARDO.%20TESINA%20REPOTUR.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Díaz-Bustamante, M. (2013). Metodología para la investigación del posicionamiento. En ACTITUDES Y PERCEPCIONES SOBRE LAS FRAGANCIAS. Madrid: 38-50.
Empresa Pública Municipal de Turismo, Promoción Cívica y Relaciones Internacionales de Guayaquil, EP. . (2019). Guayaquil es mi Destino . Obtenido de http://www.guayaquilesmidestino.com/es/naturaleza/afuera-de-guayaquil/parque-historico
Gerencia. (2019). Entrevista Gerencia Hotel del Parque Histórico. (J. Pallares, Entrevistador)
Hoseltur LATAM. (2015). OMT identifica criterios para la clasificación de hoteles de 4 y 5 estrellas. Obtenido de Hosteltur Latam: https://www.hosteltur.com/lat/125000_omt-identifica-criterios-clasificacion-hoteles-4-5-estrellas.html
Hotel del Parque Histórico. (28 de agosto de 2020). hoteldelparquehistorico.com. Obtenido de hoteldelparquehistorico.com: https://www.hoteldelparquehistorico.com/es/
Hotel del Parque Histórico Guayaquil. (2019). Hotel del Parque . Obtenido de Hotel del Parque Histórico: https://www.hoteldelparquehistorico.com/es/nuestro-hotel.htm
Ibáñez, J., & Manzano, R. (2007). Posicionamiento: Elemento clave de la estraegia de Marketing. Obtenido de IE Business school: http://accioneduca.org/admin/archivos/clases/material/posicionamiento_1563557948.pdf
Kotler, P., & Bowen T., J. (2015). Fundamentos de Marketing (8va Edición ed.). Naucalpan, Estado de México, México: PEARSON EDUCACIÓN.
Ministerio de Turismo. (2016). Reglamiento de alojamiento turístico. Obtenido de Ministerio de turismo: https://www.turismo.gob.ec/wp-content/uploads/2016/06/REGLAMENTO-DE-ALOJAMIENTO-TURISTICO.pdf
Ministerio de Turismo. (2017). Turismo en Cifras. Obtenido de https://servicios.turismo.gob.ec/descargas/Turismo-cifras/Publicaciones/Perfiles/PerfilesDeTurismoInternacional.pdf
Ministerio de Turismo. (25 de septiembre de 2018). Indicadores Coyunturales de Alojamiento. Obtenido de Sitio web oficial: http://servicios.turismo.gob.ec/index.php/turismo-cifras/2018-09-18-21-11-17/indicadores-de-alojamiento
Ministerio de Turismo. (2016). ACUERDO No. 20150102. MANUAL DE APLICACIÓN DEL REGLAMENTO DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO. . Quito: Registro Oficial.
Morgan, M., Elbe, J., & Curiel, J. (2019). Has the Experience Economy Arrived? The Views of Destination Managers in Three Visitor-dependent Areas. INTERNATIONAL JOURNAL OF TOURISM RESEARCH, 16.
Municipio de Samborondón. (2020). Samborondón - Historia. Obtenido de Municipio de Samborondón: https://www.samborondon.gob.ec/actividad-economica-y-productiva/
Pallares, J. (2019). “Estrategias para el posicionamiento y la comercialización efectiva de hoteles de lujo. Caso: Hotel del Parque, Ecuador”. Trabajo de titulación. Ecuador: Universidad Ecotec.
Pine II, J., & Gilmore, J. (1998). Welcome to the Experience Economy. Obtenido de Harvard Business Review Home: https://hbr.org/1998/07/welcome-to-the-experience-economy
Revista Empresarial & Laboral. (2018). RevistaEmpresarial.com. Obtenido de RevistaEmpresarial.com: https://revistaempresarial.com/turismo/destinos/la-hoteleria-de-lujo-ofrece-experiencias-unicas-a-sus-huespedes/
Rey, J., Zambrano, M., & Zambrano, P. (2015). Comunicación y márketing: ¿convivencia o integración? QUESTIONES PUBLICITARIAS, 117-127.
Sánchez Aguirre, D., Maldonado Alcudia, M., Martínez Vázquez, L., & Salinas Villareal, V. (2017). Experiencia de usuarios en hoteles. Obtenido de The Institute for Business and Finance Research: file:///C:/Users/Alejandra%20Ycaza/Downloads/SSRN-id2827881%20(2).pdf
UNWTO. (2015). Hotel Classification Systems: Recurrence of criteria in 4 and 5 star hotels. Obtenido de World Tourism Organization: https://www.e-unwto.org/doi/pdf/10.18111/9789284416646
Weiermair, K. (Enero de 1997). Calidad de servicios y su gestión en las empresas turísticas. Obtenido de Research Gate: https://www.researchgate.net/publication/312786709_Calidad_de_servicios_y_su_gestion_en_las_empresas_turisticas
Ycaza, A. (2019). Análisis de la importancia del departamento de ventas para un hotel nuevo caso Hotel en el cantón Durán. Obtenido de Universidad Ecotec: https://ecotec.edu.ec/content/uploads/2019/12/memorias20192.pdf